La cuisine à poêle

1 septembre 2010

Mousse givrée au chocolat

1e septembre, jour international de la terrible, l'ignoble, la redoutable, la terrifiante et épouvantable RENTRÉE! Même si comme moi vous êtes déjà au boulot depuis plusieurs semaines et que les vacances sont semble-t-il à un siècle déjà derrière nous,...

Posté par Celiail à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, mousse chocolat, mousse chocolat givrée, mousse givrée

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22 juin 2010

Muffin banane et topping chocolat blanc spéculoos

Ca y est, j'ai déménagé! Outre le changement total que représente le passage de l'appart' urbain vers la maison rurale, et tout le bonheur qui l'accompagne, il y a un point tout particulier qui change radicalement: ma cuisine! Quelle étape! Après 8 années...

Posté par Celiail à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, muffin banane, topping chocolat blanc

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18 janvier 2010

Carrot Cupcakes ou le massacre de l'après Noël

Réalisez ces cupcakes et vous assisterez à un véritable massacre! Merci père noël de m'avoir apporté le fabuleux livre sur les Cupcakes (mes petits gâteaux de fées). Mon premier test est une réussite totale. Ils sont moelleux, légèrement humides, délicieusement...

Posté par _Auriaulait à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, noix de pécan, cannelle, St-Moret, carrot cake, cupcakes, gingembre, glaçage, zeste

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10 octobre 2009

Milk Shake frappé aux fruits des bois

Envie de profiter des derniers rayons de soleil avant le grand froid de l'hiver? Alors préparez une chaise longue sur la terrasse et sirotez un petit milk shake aux fruits des bois pour vous rappeler combien c'est bon l'été qui va trop nous manquer pendant...

Posté par Celiail à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits des bois, milkshake

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16 août 2009

Cheesecake ricotta aux myrtilles caramélisées

A la cuisine à poêle, on adore les cheesecakes mais je constate avec stupéfaction qu'on n'a pas encore eu l'occasion de vous présenter une recette. Sans doute ces cheesecakes ont chaque fois été aussitôt cuits aussitôt engouffrés, mais cette fois je ne...

Posté par Celiail à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, cheescake, myrtille

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2 août 2009

Financiers aux framboises... Mmmmh!

En vacances, c'est toujours un plaisir de cuisiner! Dans la vie de tous les jours aussi, mais quand même, en vacances on a plus de temps, et puis surtout c'est l'occasion de (re)découvrir les produits du terroir... Et en ce qui me concerne, c'est l'occasion...

Posté par Celiail à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, framboise

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16 juillet 2009

Petits Soufflés au Nutella

L'autre jour, mon amie parisienne est venue nous rendre visite à Bruxelles. Comme toute enfant de la France des années 80, elle est totalement fan de Nutella, ou Nut-Nut pour les intimes. Lorsqu'elle a trouvé la recette du Soufflé au Nutella dans "Les...

Posté par _AnaNouille_ à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, soufflé

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8 juillet 2009

Bananes fourrées au snickers

Ca y est, on est en plein été et ses barbecues. A nous les saucisses, les steaks fumants et le tutti quanti. C'est le bonheur des carnivores. Par contre, pour les becs sucrés il y a toujours comme un petit goût de trop peu. Alors aujourd'hui, pour les...

Posté par _AnaNouille_ à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, snickers

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16 mai 2009

Cake à l'orange Touthumide!

L'autre soir je me suis rapellée de ce cake que je mangeais lorsque j'étais petite. J'ai envoyé ma mère sur la trace de cette fameuse recette. Il s'est avéré qu'en fait elle la tenait de ma grand-mère qui elle-même la tenait de la "Maîté" portugaise des...

Posté par _AnaNouille_ à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, orange

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19 avril 2009

THE gâteau au chocolat blanc et spéculoos

Il y a quelques semaines, j'ai découvert le nouveau Galak au spéculoos: un pur délice. Le m élange du chocolat blanc fondant avec le croustillant du biscuit aux épices subtiles ne m'a pas laissée indifférente. Depuis, chaque fois que j'y repense, mes...

Posté par Celiail à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, gateau, spéculoos

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30 mars 2009

Crumble au lemon curd, banane et mangue

Il y a maintenant plus de deux ans, je découvrais la blogosphère culinaire en tombant par hasard sur le site de Clea. J'ai été directement et totalement fascinée par cette découverte, d'autant plus que toutes ses recettes que j'ai essayées ont été une...

Posté par _AnaNouille_ à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, crumble, lemon curd, mangue

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21 janvier 2009

Muffins chocorange

Recette vite faite bien faite avec trois fois rien, chinée sur La table de Vio. Ces muffins sont super légers. Je les ai tous mangés pour accompagner ma petite tasse de thé, histoire d'oublier le temps pourri ! Ingrédients (pour 10 mini muffins) 2 blancs...

Posté par _Auriaulait à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, chocolat, muffin

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7 décembre 2008

Mini tartelettes Poire - Chocolat

Vous prendrez bien une petite tartelette, non? C'est tout petit, tout beau, tout facile à faire. Et on peut presque les improviser. Bref, idéales dans les situations d'arrivage massif d'invités surprise ou alors si c'est dimanche, que vous vous ennuyez...

Posté par _AnaNouille_ à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, tartelette

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8 novembre 2008

Tarte au fromage blanc et aux pommes

J'en ai essuyées des vaisselles avant de remettre la main à la pâte (levée). Pour repartir sur de bonnes bases (culinaires) rien de tel qu'une recette bien rustique (trouvée dans une relique de ma grand-mère). Ingrédients pour 6 à 8 personnes Pâte (2...

Posté par _Auriaulait à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, fromage blanc, tarte

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20 octobre 2008

Tarte au potiron et aux noix de pécan

On entend souvent parler de Thanksgiving, cette fête étazunienne/canadienne qui a lieu un peu avant noël (déjà passé au Canada, pas encore aux Etazunis). Je ne sais trop pour quelle raison, les origines de cette fête ne sont pas les mêmes dans les deux...

Posté par _AnaNouille_ à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, tarte, noix de pécan

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