La cuisine à poêle

pour les grosses, les minces, les pauvres et les moins pauvres, pour les douées, les pas douées, les brunes, les blondes, les belles, les moches, pour toi, pour moi, pour nous, et pour Vous!

13 septembre 2009

Salade de poulet au melon & ricotta

Il y a quelques semaines je suis allée passer quelques jours à Marseille. A la fin des journées de visite intensive, nous avions quelques heures à tuer au bord de la piscine où l'eau était à une température constante de 30°C. La cerise sur le gâteau, un bon magazine culinaire où j'ai repéré cette petite salade toute innocente. Pour 2 portions: Salade de blé Un filet de poulet Un peu de ricotta fraîche Un quart de melon Une gousse d'ail Un peu d'huile d'oliveCouper le filet de poulet en petits morceaux.... [Lire la suite]
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16 août 2009

Cheesecake ricotta aux myrtilles caramélisées

A la cuisine à poêle, on adore les cheesecakes mais je constate avec stupéfaction qu'on n'a pas encore eu l'occasion de vous présenter une recette. Sans doute ces cheesecakes ont chaque fois été aussitôt cuits aussitôt engouffrés, mais cette fois je ne me suis pas laissé faire et j'ai eu l'occasion de prendre quelques photos avant dégustation... Tout a commencé avec une cueillette de myrtilles pendant mes vacances, toujours dans le Sud-Ouest français, au Domaine des Myrtilles: Les Auqueyres (un petit coup de pub comme pour les... [Lire la suite]
Posté par Celiail à 16:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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