La cuisine à poêle

pour les grosses, les minces, les pauvres et les moins pauvres, pour les douées, les pas douées, les brunes, les blondes, les belles, les moches, pour toi, pour moi, pour nous, et pour Vous!

16 février 2010

Z'avez pas vu Mirza? ou Dim Sum faits maison

Vous êtes-vous déjà demandé combien de fois, sans le savoir, vous avez mangé du chien ou du chat dans votre vie? Comme moi, vous avez sûrement dans votre famille ou entourage proche (en général quelqu'un de vieux, etcon) une personne qui à la question "on irait pas manger chinois?" vous répond du tac au tac "Nan, pas de ça pour moi, j'ai pas envie de manger du chien". Vous vous dites que c'est un imbécile et que franchement, qui peut bien croire qu'au resto chinois on nous fait manger du chien? Vous allez donc... [Lire la suite]
Posté par _AnaNouille_ à 20:43 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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03 août 2008

La salade qui explose de fraîcheur dans la bouche!

Voilà, les vacances au bord de la piscine, c'est fini, snif! Alors je ne la ferai pas longue pour ne pas retourner le couteau dans ma plaie... Il me restait dans mes bagages la photo d'une délicieuse salade que j'avais composée un jour de canicule et où l'idée d'un magret de canard rôti était exceptionnellement inconcevable, tous écrasés de chaleur et déshydratés que nous étions... Alors besoin d'eau, de fraîcheur et de vitamines? Voilà une recette fastoche et colorée à se faire sous 40°C à l'ombre! Ingrédients (pour 4): 1 laitue... [Lire la suite]
Posté par Celiail à 14:46 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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02 juillet 2008

Arroz de polvo malandrinho : Riz au Poulpe “Petit Malin”

La semaine dernière je suis partie en vacances au Portugal et je vous ai ramené un petit souvenir : une recette. Vous allez voir, elle goûte bon la mer et le sable chaud. Pour 6 personnes: 1 poulpe (environ 1 kg) 400 gr de crevettes 2 verres de riz (des verres à nutella, 250ml) 1 cube de bouillon de poule 1 oignon 2 gousses d’ail un peu d’huile d’olive ½ botte de coriandre fraîche La veille, attaquez la cuisson du poulpe : Quiconque s’est déjà essayé à la cuisson d’un poulpe a dû remarquer que c’est une bête “dure à... [Lire la suite]
Posté par _AnaNouille_ à 20:09 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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