La cuisine à poêle

29 juillet 2008

Tuc-moi... ou le crumble salé d'une nuit d'été

Ca y est, même en Belgique il commence à faire un temps plus ou moins potable. On a dépassé le stade des 15° et on raconte même que soleil devrait faire une brève apparition d'ici la fin de la semaine. Bref, le temps idéal pour revisiter un grand classique...

Posté par _AnaNouille_ à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble courgette, crumble salé, crumble tuc, tuc

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27 juillet 2008

Triangles croustillants du Sud-Ouest

Toujours au bord de la piscine, où il fait toujours très chaud, je ne peux pas échapper à la gastronomie locale (qui n'est pas des plus light dans les Landes, il faut l'avouer) : du canard matin midi et soir, en foie gras, en magret, en rôti, en confit......

Posté par Celiail à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, brick, abricot, confit de canard

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24 juillet 2008

Soupe fraîche ibérique sur lit de fêta

Aaaah! Les vacances, enfin! Pour ma part, j'ai la chance de les passer au soleil, dans un petit coin de paradis et surtout au bord de la piscine... Alors quand ça chauffe à plus de 33°C à l'ombre, après une après-midi à cuire dans un transat, on se rafraîchit...

Posté par Celiail à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tomate, poivron, feta, salmorejo, soupe froide

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18 juillet 2008

Journée feignasse, omelette au chorizo

Rien dans le frigo et pas envie d'aller faire les courses? Marre de la vieille omelette fadasse qu'on mange par dépit? L'Homme qui crie famine et qui menace d'appeler Pizza Hut s'il ne mange pas dans le quart d'heure? Rien de plus simple, une omelette...

Posté par _AnaNouille_ à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette au chorizo, pimenton

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16 juillet 2008

Roulés au jambon de parme, parmesan, miel, moutarde, etc...

Ces dernières années, il fait un vrai temps de chiotte à bruxelles. Surtout en été. Les températures avoisinent les 15°, avec des pics à 21° (ouh la la on frôle la canicule), des pluies torrentielles et du vent en veux-tu-en-voilà. Il arrive parfois qu'on...

Posté par _AnaNouille_ à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roulade, jambon de parme, noisettes, palmier, pâte feuilletée

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14 juillet 2008

Empanadas

Aujourd'hui, je vais vous faire une révélation à propos de nous, auteures de ce blog (uhu, suspense). RIen de très passionant, en fait. C'était juste pour dire que nous faisons partie de la génération Nintendo. Les plus âgées diront 'fi, les gamines,...

Posté par _AnaNouille_ à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, thon, oignons, pâte feuilletée, empanadas, poivron rouge

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4 juillet 2008

Salade de l'aeroport (3,5 pts ww/personne)

En revenant de vacances, j'ai poireauté quelques heures à l'aéroport. Pour me distraire, j'ai commencé par lire tous les magazines pipole de chez le libraire, puis je suis allée faire un tour au free shop et j'ai essayé tous les parfums. Pour finir, j'ai...

Posté par _AnaNouille_ à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pêche, fromage blanc, carotte, amandes, ww

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2 juillet 2008

Arroz de polvo malandrinho : Riz au Poulpe “Petit Malin”

La semaine dernière je suis partie en vacances au Portugal et je vous ai ramené un petit souvenir : une recette. Vous allez voir, elle goûte bon la mer et le sable chaud. Pour 6 personnes: 1 poulpe (environ 1 kg) 400 gr de crevettes 2 verres de riz (des...

Posté par _AnaNouille_ à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, arroz de polvo, malandrinho, poulpe, riz au poulpe

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