17 mai 2008
Fondant au chocolat blanc et coulis de framboises
Quand j'étais petite, je rêvais de tomber dans une énorme marmite de lait concentré sucré, tellement que j'aimais ça. Donc le sucré ça ne me fait pas peur. Le super sucré non plus d'ailleurs. Quand j'ai vu cette recette par là, j'ai pas eu peur de l'overdose de sucre. Et même si je me suis dit que le chocolat blanc avec du lait concentré sucré ça pouvait sûrement provoquer des hauts le coeur à certains, je me suis dit qu'avec un petit coulis de framboise pour rafraîchir, ce serait parfait. En effet, tout le monde s'en est sorti indemne. Si vous aussi vous n'avez pas peur de l'hyperglicémie, tentez ce fondant:
Pour 4 chocophiles:
200 g de chocolat blanc
200 g lait concentré sucré
4 oeufs
40 g de farine
200 g de framboises
Faites fondre le choco blanc au bain marie. Mélangez la farine, les oeufs et le lait concentré sucré. Ajoutez le choco blanc fondu et versez le tout dans un moule. Enfournez 40 minutes à 180°C. Sortez-le du four, laissez reposer un peu puis au frigo pour quelques heures. Avant de servir, mixez les framboises et arrosez les parts de fondant avec le coulis.
Commentaires
Hyperglycémie vient à moi !!!!
hum un régal! j'adore aussi le lait concentré sucré... et l'acidité de la framboise hum
Hummm moi non plus ça ne me fait pas peur!!
Un pur délice!
Bises,
Rosa
mmmmmh, il a l'air absolument délicieux!
Miam ! Un pur régal ! J'adore l'alliance chocolat blanc-framboise ! ;p
oh la la la petite tuerie !!
Sans doute beaucoup trop sucré à mon goût, malgré la framboise;-) Mais ta photo est superbe, bravo !
Héhé, le dessert tuerie de mes hommes sans aucun doute ça ! Ils adorent le chocolat blanc !! Moi je prends le coulis :p
Oh la la alors ça, si c'est pas de la gourmandise, je ne sais pas ce que c'est!!! Ca a l'air terriblement délicieux!
Ca tombe bien j'ai plutôt tendance à faire de l'hypoglycémie, alors ... même pas peur.
Par contre, c'est pour quatre ???
Hummm, ça doit faire de belles parts, non ???
j'ai justement tout ce qu'il me faut , je sens que je vais me laisser tenter !!!
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