Rillettes de thon du fond de la mer (ou du fond du placard)

Dimanche soir, vous rentrez d'une super semaine au ski. Vous avez encore mal partout mais vous vous en fichez: vous avez bien bronzé, demain ça va frimer au bureau. Mais en attendant, il faut se nourrir. Evidemment, prévoyante que vous êtes, vous avez bien pris le soin de vider le frigo avant de partir. C'est très malin, comme ça il n'y a rien qui pourrit. Par contre, il n'y a rien à manger non plus. Juste un fond de pot de tapenade d'olives. Vous commencez par vous demander depuis combien de temps il traîne dans votre frigo. Si vous arrivez à vous en souvenir, c'est bien. Sinon, jetez-le. Ensuite vous attaquez les armoires à provisions. Surprise et soulagement : une boîte de thon ! C’est tant mieux, ça vous changera de la tartiflette.

Prenez :

• 1 boîte de thon au naturel

• 1 petite échalotte

• 1 bonne grosse càs de tapenade d'olives noires

• 1/2 càs de beurre

• Sel & Poivre

Egouttez le thon et coupez l'échalote en deux-trois morceaux. Sortez votre mixeur et commencez par jeter l'échalote dedans. Mixez. Ensuite ajoutez le thon et mixez. Puis la tapenade et le beurre et mixez encore. Stoppez la machine et goûtez. Ajoutez du sel et du poivre, si nécessaire. Voilou, le tour est joué.
S’il vous reste une vieille cracotte ou un paquet de Krisprolls, vous n’avez plus qu’à les tartiner avec vos rillettes. Demain, vous passerez au supermarché et vous achèterez un pot de ricotta. Vous en mettrez une petite couche sur votre biscotte, avec les rillettes.

Comments

[Eol]

J'adore les dip avec une bonne rillette de thon, j'en ai encore fait hier mais la tienne avec la tapenade ça change!

[annestramgram]

Une tartinade bien parfumée que je servirais volontiers à l'apéro !

[catoche]

Très bonne idée

[nanou]

Huuum ça donne nevie, même si c'est pas l'heure !

[lory]

une jolie tartine!