04 mars 2008
Les Muffin au Toblerone (inratables)
Aux Etats-Unis, il y a du bon et du mauvais (je ne m’attarderai pas sur le mauvais). En ce qui concerne le bon, je pourrais en parler des heures : ils ont inventé le beurre de cacahuète, le hamburger, les bagels, les copeaux de bacon, les oreo, le hot dog, le coca, etc etc. Bref, tout ce qu’on pourrait rêver en termes de bouffe dégueulasse, les américains l’ont fait (pour mon plus grand plaisir !). Un peu moins dégueulasse mais tout aussi violent pour le régime, les Etats-Unis nous ont également pondu le Muffin. Ce petit gâteau grassouillet et moelleux est devenu un grand classique qui se mange à toute heure. Par contre, je ne sais pas pour vous, mais moi je trouve que c’est un peu galère à faire. Jusqu’ici, toutes mes tentatives ont échoué et s’ils n’étaient pas aussi moelleux et délicieux, j’aurais laissé tomber depuis longtemps.
Cette semaine, un de mes collègues (fan de muffins) a sauvé mon disque dur externe de la rupture d'anévrisme et je devais trouver un moyen de le remercier. Je suis donc repartie – pour la n-ième fois – à la recherche d’une recette de « muffins inratable » sur le net. Je suis tombée sur celle-ci qui m’a beaucoup plu car elle ne contient pas d’huile. Je me suis fortement inspirée d’elle pour faire ceci :
Si vous aussi vous voulez réussir vos muffins et remercier vos collègues de bureau, munissez-vous de :
- 150 g de farine
- 75 g de sucre
- 5 – 6 càs de lait de soja
- 1 œuf
- 1 càc de baking powder (trop américain, j’adore)
- 50 g de beurre
- 80 g de toblerone (normalement c’était 100g, mais j’ai mangé 2 carrés….)
- 1 pincée de sel
Préchauffez votre four à 220°C. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Pendant ce temps-là, mélangez dans un saladier tous vos ingrédients secs (sauf le toblerone). Ajoutez le beurre, mélangez bien, puis ajoutez l’œuf, re-mélangez bien et enfin ajoutez le lait et re-re-mélangez bien. Mettez votre toblerone dans un sac et munissez-vous de votre plus beau marteau (c’est là que ça devient sympa) et tapez, tapez, tapez jusqu’à ce que le toblerone ne bouge plus obtenir des petits – moyens morceaux. Ajoutez-les à la préparation et rangez le marteau afin d’éviter les accidents ménagers. Replissez aux ¾ les petits moules et enfournez le tout pendant (attention il faut être très précis) 13 minutes, si vous ne voulez pas vous retrouver avec des cailloux en forme de muffin qui sentent très bon mais qui sont tous durs et tout secs. Laissez-les refroidir et mangez-les avec un bon verre de lait. Vive l’Amérique.
N.B. : si vous voulez que vos muffins déchirent tout, vous pouvez rajouter des petits morceaux de poire en conserve.
Commentaires
Beau petit muffin au toblerone, que j'adore... A essayer pour épater ma copine folle de chocolat... A+. Véro
Cette recette me plaît énormément, merci :)
J'en avais fait y'a deja quelques temps et c'est trop bon !!! Miamm
ils sont trés,trés beaux!!
Tu vas faire reagir les puristes! le muffin est anglais pas americain! Les Amis ont les cupcakes, plus gras et plus sucrés que les muffins lol! Enfin on s'en fout! Je craque pour tes muffins au toblerone! Je ne mange pas souvent de toblerone mais quadn j'en mange je le savoure!
:S
La honte... Vive les muffins anglais alors!
Ils ont l'air bons en plus d'inratables !
en plus d'être très beaux, ils sont également TRES bons ;-)
ils sont bons et ont l'air bien moelleux, j'adore :)
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